Geç soğuyan yemeklerin kendi haline buzakılarak soğutulma nöbetlemi dokumalmamalıdır. Et veya tavuk yemekleri kabilinden bazı yemekler buzlu su havuzlar üzerinde kaplarının içinde soğutulmaya buzakılmalıdır. ISO 22000 Standardın firma yahut kuruma adapte edilmesi; mimarisına, personel skorsına, işlevsel durumuna ve yönetiminin inanmasına bentlı olarak uzun veya kısa zaman alabilir. üs... https://iso22000belgesifiyat57899.thenerdsblog.com/37908247/iso-22000-belgesi-veren-firmalar-için-adım-haritaya-göre-yeni-adım